Fajita’s

Benodigdheden voor 4 personen

  • +- 300 gr kipfilet / steak / quornblokjes / tofu / … (Wat je zelf wil!)
  • 1 grote of 2 kleine paprika’s (ik vind de rode het lekkerst)
  • 1 ui
  • Olijfolie
  • 1 zakje Fajita seasoning mix (ik neem meestal Casa Fiesta)
  • 1 DL Water
  • 1 pak tortilla wraps
  • 1 of 2 potjes zure room

 

 Bereiding

  1. Snij de kip/steak/quorn/…, en paprika in reepjes. De ui snij je best in ringetjes.
  2. Verhit olie in een grote wokpan en bak de kip/steak/quorn/…
  3. Voeg de paprika en de ui toe.
  4. Doe de kruidenmix en het water erbij. (Best het pakje nog eens bekijken voor de juiste afmetingen, kan variëren per merk!)
  5. Laat enkele minuten sudderen tot je een lekker sausje hebt.
  6. Warm de wraps op en maak een buffetje met enkele garnituren. (Zorg er zeker voor dat er een zure room bij is.. heerrrlijk!)
  7. Beleggen naar keuze!

Voor de garnituur (naar keuze)

  • Sla
  • Tomaat
  • Rijst
  • Tortilla chips
  • Guacamole
  • Salsa